La Farigola és l’herba aromàtica per excel·lència dels Pirineus i Andorra. Creix de forma silvestre a les zones assolellades i pedregoses de totes les valls andorranes, omplint l’aire de la seva aroma intensa i inconfusible quan se la trepitja. Les seves petites flors lila-rosades apareixen de maig a juliol i son una font essencial de nèctar per a les abelles, que produeixen una de les mels més apreciades de la cuina pirinenca. En jardineria és ideal per a rocaies, jardins aromàtics, vores de camins i jardins de cuina. Imprescindible per a qualsevol cuina mediterrània.